1. Cara Bikin Kue Cubit Original

Bahan kue cubit:

– Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak

– Gula pasir 100 gr

– Margarin 100 g, cairkan

– Baking powder 1 sdt

– Ragi 2 g

– Telur 3 butir

– Vanili 1 sdt

– Cetakan kue cubit

Bahan topping :

– Meses coklat

– keju parut

– Susu kental manis 1 kaleng

Cara bikin kue cubit:

a. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

b. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.

c. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.

d. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.

e. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.

f. Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.

g. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng.

h. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.

i. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.

j. Tutup kembali lalu biarkan hingga matang sempurna.

k. Kue cubit siap disajikan.

2. Cara Bikin Kue Cubit Pandan

Bahan:

– 1 sdt baking powder

– 180 gram gula pasir

– 300 gram terigu, ayak

– 200 ml susu cair

– 1 sdt pasta pandan

– 4 butir telur

– meses, oreo bubuk, keju untuk topping

Cara bikin kue cubit:

a. Campurkan semua bahan dalam wadah. Aduk hingga adonan licin. Diamkan selama 30 menit.

b. Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan mentega.

c. Tuang adonan setinggi 1/2 cetakan. Tunggu sampai setengah matang.

d. Beri topping meises, oreo, keju. Masak hingga matang.

3. Cara Bikin Kue Cubit Green Tea

Bahan:

– 300 gram tepung terigu serbaguna

– Green tea matcha bubuk kualitas bagus secukupnya

– 3 butir telur- 50 gram margarin, lelehkan margarin sebelum dicampur dengan adonan kue cubit

– 1/2 sdt baking powder

– 1/2 sdt bubuk vanila- 1/2 sdt garam

– 200 ml susu cair plain UHT- 150 gram gula pasir

– Margarin untuk mengolesi cetakan

Bahan topping:

– Messes atau coklat butir sesuai selera

– Parutan keju sesuai selera

– Choco chips atau topping lain sesuai selera

– Kismis secukupnya – Kacang atau almond sesuai selera

Cara bikin kue cubit:

a. Campur semua bahan kering, seperti tepung terigu, garam dan baking powder kemudian aduk sampai rata.

b. Setelah tercampur, ayak bahan kering tadi sampai halus kemudian sisihkan.

c. Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan 3 butir telur ayam kemudian kocok sampai adonannya mengembang.

d. Masukkan green tea bubuk dan vanila bubuknya kemudian kocok kembali sampai tercampur rata.

e. Setelah rata, ubah kecepatan mixer ke yang paling kecil kemudian masukkan adonan tepung kering yang sudah diayak tadi dan kocok sampai rata kemudian matikan.

f. Masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya bersama dengan susu cair plainnya, kemudian aduk menggunakan spatula sampai rata.

g. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit dan tutupi bagian atas wadah dengan kain basah atau lap supaya mengembang.

h. Siapkan cetakan kue cubit dengan api kecil dan olesi dengan sedikit margarin supaya nanti tidak lengket.

i. Setelah panas, ambil cetakan dengan sendok sayur kemudian tuang ke dalam cetakan. Ingat jangan sampai penuh, cukup sekitar kurang lebih 3/4 full karena nanti akan mengembang.

j. Setelah setengah matang atau muncul gelembung dari cetakan, tuang topping resep kue cubit green tea yang akan dipakai di atasnya.

k. Masak kembali hingga matang dan mengembang.

l. Ulangi sampai habis kemudian sajikan buat camilan.

4. Cara Bikin Kue Cubit Keju

Bahan:

– Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak

– Gula pasir 100 gr

– Margarin 100 g, cairkan

– Baking powder 1 sdt

– Ragi 2 g

– Telur 3 butir

– Vanili 1 sdt

– Cetakan kue cubit

Bahan topping:

– Meses coklat

– keju parut

– Susu kental manis 1 kaleng

Cara bikin kue cubit:

a. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.

b. Kocok hingga rata dan mengembang atau bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

c. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.

d. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.

e. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.

f. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.

g. Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.

h. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.

i. Olesi cetakan dengan minyak goreng.

j. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.

k. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.

l. Tutup kembali lalu biarkan hingga matang sempurna.

m. Kue cubit siap disajikan.

Artikel ini bersumber dari hot.liputan6.com.

Baca Artikel Menarik Lainnya dari Customer.co.id di Google News