Resep Soto Kudus Segar, Mudah Dibuat

customer.co.id – >

• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt jinten

Pelengkap

• Bawang putih goreng
• 1 bungkus tauge, seduh air panas
• 1 batang daun bawang iris halus
• sambal rawit sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang seledri, iris

Cara membuat

• Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan ayam dan masak dengan api kecil agar kaldunya bening
• Tumis bumbu halus dengan memasukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai layu. Lalu, tuang ke dalam rebusan ayam dan masukkan daun bawang.
• Setelah itu, beri garam dan lada, masak dengan api kecil sampai ayam lunak
• Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir-suwir.
• Terakhir, tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam, tauge, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.
• Soto kudus siap disantap.

Mudah bukan membuat soto Kudus dengan resep di atas?

”Artikel ini bersumber sekaligus hak milik dari website kompas.com. Situs https://customer.co.id adalah media online yang mengumpulkan informasi dari berbagai sumber terpercaya dan menyajikannya dalam satu portal berita online (website aggregator berita). Seluruh informasi yang ditampilkan adalah tanggung jawab penulis (sumber), situs https://customer.co.id tidak mengubah sedikitpun informasi dari sumber.”